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Château de Gilly - Borgogna

Questa dimora cistercense, residenza degli abati di Cîteaux nel XVI e XVII secolo, con il suo ristorante, l'antica dispensa a volte a crociere ogivali ed il suo giardino alla francese, coniuga il moderno confort alla serenità, alla tradizione ed alla gastronomia. Vaste sale per ricevere, sobrietà della pietra grezza ma anche raffinatezza delle decorazioni del Seicento : il Castello di Gilly è una tappa splendida alla scoperta dell'autentica atmosfera borgognona.
     

Ubicazione

330 km da Parigi, 20 km da Digione e Beaune, 1,5 km da Vougeot, nel cuore della regione dei grandi Vini di Borgogna
     

Alloggio

- 39 camere, 8 appartamenti e 1 duplex (casa dell'Abate).
Televisione via satellite - minibar.
Arredamento protetto dalla Sovrintendenza alle Belle Arti, soffitti con travature dipinte, affreschi, sale con soffitti a volta, camini, giardini à la française.

  


   
 

Ristorante

- Splendida sala gotica del XIV secolo (80 coperti)
- Sala per banchetti, soffitti à la française e tappezzerie (capienza 200 coperti)
- Sala privato di 70 coperti
- Specialità culinarie della regione
- Cantina notevolissima di 30 000 bottiglie, che offre tutte le denominazione d'origine e i Grandi Vini di Borgogna, selezionati presso i migliori produttori della regione.

 

   

Svaghi

Al Castello :
- Iniziazione all'assaggio dei vini animata dal sommelier
- Parco di 1,5 ettari con fiume - pesca, piscina all'aperto riscaldata.
- Campi da tennis
- Giochi del croquet e del badminton, biciclette
- Attività diverse nei fossati (discesa a corda doppia, tiro con l'arco...) a richiesta
- serate musicale e a tema
Nelle vicinanze :
- Golf 18 buche (27 km)
- Squash (5 km)
- Battesimo del volo in Mongolfiera

Curiosità turistiche

- Visita di cantine ed assaggi lungo la strada dei grandi vini
- Alla scoperta dell'ordine monastico dei Cistercensi
- Castello del Clos Vougeot (2 km)
- Visita del Palazzo dei Duchi di Borgogna (18 km)

Sito Web completo in francese o inglese