Im " Les Tommeries "*,

können Sie zwischen zwei Sälen mit stark ausgeprägtem Charakter wählen.
Der "Panorama-Saal" ist zur Terrasse und den Weinbergen des Clos d'Isenbourg mit der Altstadt im Hintergrund geöffnet. Der Louis XV-Stil, die Kristallkronleuchter, ein herrlicher Steinfußboden und eine Freske verleihen ihm eine einmalige Eleganz.
Der Saal "Dagobert" gleich nebenan, ein sehr hoher Gewölbesaal aus dem XII. Jahrhundert, bezaubert durch seine Authentizität und sein Louis XIII. Dekor.

*Die < Tommeries > sind typische Holzpulte auf denen große, geblasene und mit Wasser und Holzkohle gefüllte Glasrohre stehen, in die - wie in Vasen - Weinranken mit Trauben gestellt werden, um diese unter besten Bedingungen bis zu den Weihnachtsfeiertagen und dem Neujahr aufzubewahren, um sie anschließend mit der