Die Küche höchster Qualitätstufe .
wird durch eine imponierende Weinkarte mit vielen berühmten Elsässer Edelweinen bereichert.
Das Château de l'Ile bietet Einzelpersonen und Gruppen an :
Menüs mit harmonisch aufeinander abgestimmten Speisen und Weine: auf Anfrage
Weinproben : vorort, auf Anfrage
Besichtigung von Weinkellern : Unsere Rezeption steht der Kundschaft zur Verfügung, um ihr Besichtigungen von Weinkellern vorzuschlagen und Termine auszumachen.

Unser Kellermeister berät Sie:
Die Familie KLIPFEL hat es sich zur Gewohnheit gemacht, in ausgezeichneten Weinjahren, den Wein überreif zu ernten (Spätlese). Die Önothek KLIPFEL enthält folglich Weine der Jahrgänge 1919, 1921, 1929, 1937, 1939, 1941, 1942, 1943, 1945, 1959, obwohl die Spätlese und die Beerenauslese erst seit 1984 offiziell gestattet wurde. Auswahl
Das Weingut KLIPFEL ist eines der ersten, das im Jahre 1984 seinen Pinot Noir in Burgunder Fässern reifen ließ, den berühmten Rouge de Barr.
Das Weingut Kuentz-Bas . " Ein Name der seit 2 Jahrhunderten für Qualität steht" liegt in Husseren, mitten im Elsässer Weingebiet, 8 km süd-westlich von Colmar und profitiert von einer privilegierten Lage und einem Mikroklima.
Das Weingut Reibel