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Château de Gilly

Esta residencia cisterciense, morada dos abades de Cîteaux nos séculos XVI e XVII, com o seu restaurante, a antiga adega com abóbada de ogivas cruzadas e o seu jardim de estilo frances, une o conforto moderno a serenidade, a tradiçao e a gastronomia. Amplas salas de recepçao, com a sobriedade da pedra bruta, mas também o refinamento da decoraçao do Século XVII: o Castelo de Gilly é uma ótima oportunidade para se descobrir a autentica atmosfera de Borgonha.
     
Localizaçao

A 330 km de Paris, 20 km de Dijon e Beaune, 1,5 km de Vougeot, no coraçao da regiao dos grandes vinhos de Borgonha
     

Alojamento

39 quartos, 8 apartamentos e 1 duplex (casa do Abade).
Televisao via satélite - minibar.
( Mobiliário tombado pela Superintendencia de Belas Artes, tetos com vigas de madeira pintadas, afrescos, salas com abóbadas, lareiras, jardins no estilo frances.

 

  


   
 

Restaurante

 

Magnífico salao gótico do século XIV (para 80 talheres)
Salao para banquetes, teto no estilo frances e tapeçarias (capacidade para 200 talheres)
Salao privado para 70 talheres
Especialidades culinárias da regiao
Adega notável com 30 000 garrafas, oferecendo todas as denominaçoes de origem e os Grandes Vinhos de Borgonha, selecionados junto aos melhores produtores da regiao.

 

 

   

Diversoes

No Castelo:
Iniciaçao a desgustaçao dos vinhos feita pelo sommelier
Parque de 1,5 hectares com rio - pesca, piscina ao ar livre aquecida.
Campos de tenis
Jogos de croquete e de badminton, bicicletas
Atividade diversas nos fossos (descida com corda dupla, arco e flecha...) disponível sob pedido
Noitadas temáticas

Nas vizinhanças:
Campo de golfe de 18 buracos (27 km)
Squash (5 km)
Vôo em baloes (balonismo)

 

Curiosidades turísticas

Visita a adegas e degustaçao ao longo da rota dos grandes vinhos
Descoberta da ordem monástica dos Cistercienses
Castelo do Clos Vougeot (2 km)
Visita ao Palácio dos Duques de Borgonha (18 km)